目前分類:屏子家常菜 (14)

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每月一菜加入一個媽媽後,難度整個大提升,也加入了"當季"這個很不錯的觀念
這次是題目是筍料理,再有人祭出筍包(什麼鬼啊~居然連包子都會做!!!!!><)還有筍子海鮮粥後
我整個就完全沒了方向,

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欠了好久的六月號終於出爐囉
當瑄育提出蝦料理時台灣就開始爆熱跟颳颱風(為自己的懶惰找藉口)
現在天氣好了,活跳跳的蝦又出現在市場囉~~

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炎炎夏日吃啥好呢?
之前做泰式檸檬魚時,剩了一些甜椒
想起媽媽有時會弄的梅粉甜椒滿不錯的

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我心中住個一個傳統的老人
雖然我小時後不見得有參與這些老東西
但我長大還是很愛他們呢!!

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五月題目是我自己造的孽
出了一個壽司~~難到一個爆炸
 
別看這張好像煞有其事的樣子
其實有點小失敗

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QQ蛋一直是我從小到大很愛的點心之一
每次去夜市或老街總免不了來一包
但現在外頭的口味變的有些硬脆,跟當年QQ的口感有點不同

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這天妞要來家裡坐客,我特地獻上她最愛的蘿蔔
第一次煮,還好不困難

材料:一條蘿蔔(沏成角狀,蘿蔔要煮滿久的,所以別切太大,ㄧ條約$15還是$25??)
            一些排骨(請老闆剁小塊,這邊約$35)

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蕃薯在秋冬會大量採收,便宜又好吃,這四條成本才$15左右~
想吃卻想不到哪在賣時~其實自己烤也是很容易喔
只要把表皮洗刷乾淨,然後放入烤箱,180度20分鐘(中小型的地瓜)
如果你是直接烤,烤出來會很乾,所以在烤箱的烤盤中加入一些水,

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過年期間媽媽跟婆婆都會送來一些食材
平常兩個人根本吃不完,所以就邀了一些朋友來家坐坐一起分享


這是無骨雞腿,婆婆自己醃的,用蒜跟黑胡椒還有一些香料

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準備食材為
1.紫菜  2.蛋  3.小白菜  4.蔥花  5.隱藏版堅魚粉(其實是沒拍到)


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想要在家吃麵時有個皮蛋豆腐好配嗎??看這邊就對了
這菜簡單快速又好吃

首先要準備的材料1.皮蛋  2.豆腐   3.柴魚   4.蔥   5.正西螺醬油膏(不是西螺的也沒關係啦~)

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在阿舍乾麵越來越難訂後,其他網路麵店就開始竄出了頭
有天姐姐說他們公司要團購這家「小麵館」

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話說~有天某人在我家吵著要看韓劇"OH MY LADY 愛你呦"後~~~~
我又再次踏入韓劇的世界,又再度看到那好吃的韓國烤肉、辣炒年糕......
所以我們就決定了~這次辦的HOMEPARTY要來個韓國美食風~~~


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從今年的五月到現在,我們兩都還沒從韓味毒癮中走出
在尋尋覓覓後,我們決定不要在把希望放在店家上,我要
自己動手做!!!

這次我們很誇張的買了三種菜菜,左上是大陸妹,右上是生菜葉

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