積欠多時的燉飯終於來囉
為了煮著，還邀請了朋友一起來家裡吃飯
一煮總是失手煮太多
材料大概就是想吃啥就丟啥，有洋蔥、蒜頭、蘑菇、德國香腸、干貝、馬鈴薯、青花菜
最先開始當然就是先把洋蔥跟蒜頭爆香，我有用一點奶油跟一些橄欖油
之後就隨你選的料的熟成度丟下
加入生米
拌一拌之後加入高湯，基本上要淹過，想快點熟就蓋鍋蓋
最後都好了後我也加入罐頭白醬
還有一些起司下去拌
不過大概選的白醬不夠優~沒有濃濃奶味
口味稍怪了些
其實過程很簡單
只是洗菜跟切菜很繁瑣
如果有買到好吃白醬應該會無敵好吃才是
- Dec 11 Tue 2012 14:04
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【小屏子廚房】One Dish per Month 10月號奶油香腸蘑菇燉飯
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