【小屏子廚房】夏日好滋味梅汁彩椒

炎炎夏日吃啥好呢？
之前做泰式檸檬魚時，剩了一些甜椒
想起媽媽有時會弄的梅粉甜椒滿不錯的
家中剛好有外婆醃的梅子

將彩椒切一切樣子不限
切完後撒一些鹽抓一抓
之後到點梅湯，等一等就可以了
沒有醃梅子的人用梅子粉也可以喔~一樣好吃
但別選糖很多梅很少的那種梅粉喔!!!

夏日來點這個真的是很不錯呢~